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Bodega la Fuente Sevilla #nopierdaselnorte

INAUGURACIÓN PRÓXIMO 2 DE MARZO.

Os invitamos a conocer el nuevo establecimiento de Bodega La Fuente en Sevilla el próximo viernes, día 2 de marzo, en C/ Luis Montoto, 136, en el corazón de Nervión. ¡No podéis faltar! Probaremos las mejores anchoas de Santoña, y como estamos de celebración, Bodega La Fuente invita a la bebida.

¡Aviso a navegantes! El próximo viernes, insisto, día 2 de marzo a las 2 de la tarde. Productazo y seguro que el mejor ambiente ¡No pierdas el norte! Y disfruta como sólo sabemos hacerlo en el sur.

Estrenaremos nueva carta, además de contar con la presencia del cocinero Daniel del Toro, exconcursante de la 4º Edición de MasterChef.

“Nací en Villalba del Alcor (Huelva), estuve rodeado de cocineros, por un lado mi abuelo que regentaba una panadería y por otro lado mi madre y mi abuela Joaquina, especialista en la tortilla de bacalao, grandes inspiraciones para mi” según nos cuenta Daniel del Toro Santos.

La genética emprendedora de su familia, le ha llevado a comenzar varios proyectos empresariales y el 4 de Abril de 2016 emprende su camino en el concurso de cocina más duro de la televisión, MasterChef.

Desde entonces se ha dedicado a ser  comunicador gastronómico, promocionador de marca, presentador de showcookings y eventos gastronómicos con gran capacidad de emprendimiento y mentoring.

Además, también contaremos con Javier Carretero, especialista y apasionado de la Anchoa de Santoña, que nos hablará de su inspiración el #Santoñismo, una forma de vida ligada al mar y la naturaleza, al disfrute de la buena gastronomía y a las costumbres y tradiciones de un pueblo pesquero y trabajador, orgulloso de su historia, y además aprenderemos cosas muy interesantes sobre el proceso artesanal de elaboración de la anchoa ¡Un lujo!

Recordar, el viernes 2 de marzo a las 14h en C/ Luis Montoto, 136 ¡No pierdas el norte!

Presentación de la novela La Primera Catedral en Bodega La Fuente Murcia

El próximo jueves 13 de julio tendrá lugar la presentación de la novela La Primera Catedral en Bodega La Fuente Murcia.

Será un evento literario donde el autor, Mariano Ruiz Guasch, firmará ejemplares de su obra y atenderá las preguntas y comentarios de todos los interesados.

Inspirada en El Código Da Vinci y ambientada en Cartagena, es una novela llena de misterio, aventuras y una conspiración que resolver a través de una serie de acertijos, cuyo rastro nos llevará por los sitios más emblemáticos de la ciudad milenaria.

Resumen

Os esperamos el jueves, a las 20:30, en nuestra Bodega de Murcia, Plaza de Hernández Amores (frente a la Catedral).

¡No os lo perdáis!

 

Video y fotos del aniversario de Bodega La Fuente de Chamberí

Ya están publicadas todas las fotografías del aniversario de nuestro local de la calle Alonso Cano 28, de Madrid, en su página de facebook Bodega La fuente Chamberí.

En el evento, que se celebró el pasado 24 de junio, se repartieron vales por una tapa de anchoa con su caña. Al final de la tarde se sorteó un fin de semana en Santoña, un precioso rincón de Cantabria, que es la cuna de la anchoa en conserva. Allí se inició la industria conservera, cuya historia es muy bonita e interesante. Podeís leerla aquí.

En el siguiente video, Ramón y Esther, nos explican cómo es el negocio desde la perspectiva del franquiciado y cómo ha sido este primer año. Juan Antonio Sanchez, nuestro Director de Expansión, también interviene, dando una visión más global de la franquicia Bodega La Fuente. Un gran ambiente para celebrar el primer aniversario en el barrio de Chamberí.

Bodega La Fuente participará en la Expo Food Service 2016

La Expo Food Service 2016, que todos los años se celebra en Madrid, se desarrollará durante los días 15 y 16 de junio.

En la conferencia “Operación Integral: proveedores y prescriptores” , que tendrá lugar el jueves, nuestro Director de Expansión, Juan Antonio Sánchez, hablará de la cadena de producción de Bodega La Fuente, que abarca desde la compra del bocarte en la lonja de Santoña, hasta su distribución a todos nuestros locales y su preparación ante el público.

Ese es nuestro sello de identidad: la anchoa de Santoña

  • elaborada artesanalmente
  • limpiada ante el público mediante la “soba a mano”
  • y saboreada en las distintas tapas que ofrecemos en nuestra carta.

El mundo de la hostelería está en continua evolución:

  • por los profesionales, que no cesan de innovar en productos y en ideas de negocio,
  • por los clientes, que demandan nuevas experiencias en el mundo de la gastronomía.

Este congreso anual nos acerca al nuevo concepto de “consumidor hostelero” y nos ofrece nuevas vías para fidelizar a nuestros clientes, “cómo enamorarlos y hacer que vuelvan”.

Así que si estáis interesados en cómo se controla el producto en todo momento, no os perdáis esta conferencia. Os esperamos el jueves, a las 10:00, en la Sala Chovi.

 

expo_foods2016