Etiqueta: Madrid

Bodega la Fuente estuvo presente en Expofranquicia

La compañía que duplicó su facturación el pasado ejercicio tiene una previsión de apertura de 8 nuevos establecimientos para 2018

Bodega la Fuente, estuvo presente un año más en una de las ferias más importantes de franquicias. Los pasados días 19, 20 y 21 de abril fue en el recinto de IFEMA en Madrid, donde se celebró Expofranquicia. La compañía estuvo en el Stand 4F13, donde pudo mostrar a todos los emprendedores el funcionamiento de su modelo de negocio.

El éxito de la compañía se encuentra en el producto de primera calidad que ofrece a sus clientes, su valiosa anchoa, la cual limpian en directo y delante del comensal. Pero un producto no basta, sino que la operativa de la empresa es otra de sus características esenciales para el crecimiento constante que tienen desde 2012, cuando se iniciaron.

Para seguir con este crecimiento es fundamental estudiar con mucho detalle las ubicaciones de los nuevos establecimientos. Es un proceso importante en el que ayudamos a nuestros franquiciados para que Bodega La Fuente pueda funcionar a pleno rendimiento desde el primer día”, comenta Juan Antonio Sánchez, Director de Expansión de Bodega la Fuente.

La previsión de la compañía para este año es muy positiva, ya que prevén abrir alrededor de 8 establecimientos más. Las aperturas del pasado 2017, provocaron un aumento del 40% en la plantilla de Bodega la Fuente además de duplicar su facturación respecto al ejercicio anterior.

Bodega La Fuente, en su última apertura en Sevilla, incorporó el primer cambio de imagen, además de la nueva carta que se irá cambiando paulatinamente en los demás establecimientos.

Decidimos cambiar la imagen de Bodega la Fuente, porque es importante irse reinventando. Hoy en día es muy importante la imagen de cada local, y poco a poco hay que ir descubriendo que características están a la orden del día. Bodega la Fuente sigue con la misma filosofía que al principio, pero nos adaptamos a los cambios del momento, afirma Juan Antonio Sánchez.

En Expofranquicia, la compañía pudo resolver todas las dudas a los futuros emprendedores que buscaban formar parte de esta fórmula de negocio. Bodega La Fuente ofrece una ayuda constante a los franquiciados, desde el inicio hasta el fin, con el objetivo de añadir a la red un establecimiento que funcione a pleno rendimiento desde el principio.

PRESENTACIÓN DE JUAN ANTONIO SÁNCHEZ MARCELO.

Juan Antonio Sánchez Marcelo, es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Sevilla y comenzó su carrera profesional como Director General de la empresa “Luna Lunera” y director de área de la zona de Portugal.

Pero sus ganas de seguir creciendo le llevaron a crear las dos empresas que tiene en la actualidad:

  • MundoRetail: Empresa especializada en el desarrollo, expansión y consolidación de empresas en el sector Retail y especialmente en Franquicia.
  • Bodega La Fuente: concepto de restauración revolucionario que gira entorno a la anchoa de Santoña.

Juan Antonio Sánchez comenzó su andadura con la franquicia de Bodega La Fuente en el año 2014,  viendo la gran aceptación y reconocimiento que había tenido el primer local que se abrió en Cartagena en 2012. A la vista del éxito obtenido con este primer local tomó la decisión de expandir el negocio en el ámbito nacional.

El éxito y la sencillez del sistema de franquicia, con una cocina sencilla y un producto fácil de manipular, son las claves del éxito de la expansión

Dos certificados de excelencia de Tripadvisor para Bodega La Fuente

¡Qué mayor satisfacción hay que el público valore nuestro trabajo!

Hace varios meses celebrábamos que Tripadvisor había concedido el Certificado de Excelencia a Bodega La Fuente de Cartagena.

Cartagena_excelencia

Ahora, se lo ha concedido también a la bodega de nuestra cadena, ubicada en el madrileño barrio de Chamberí, en la calle Alonso Cano. Podéis consultar las opiniones aquí: Bodega La Fuente Chamberí 

Chamberí_excelencia

Este certificado es un reconocimiento que esta red social concede a aquellos establecimientos que reciben opiniones y valoraciones positivas de sus clientes, de manera sistemática.

Es un orgullo para nuestra franquicia poder presumir de dos de estos certificados.

¡Gracias por vuestras opiniones!

aniversario

Aniversarios de Bodega La Fuente en Goya y Chamberí

 

Este fin de semana se cumplieron dos años desde que nuestra franquicia llegó a la capital.

El 24 de junio de 2015 se inauguraba el local de la calle Alonso Cano, en Chamberí.

Chamberi

Casi un año después, el 3 de junio de 2016, Bodega La Fuente llegaba al madrileño barrio de Goya, en la calle Antonia Mercé.

Goya

Estamos muy orgullosos de que nuestras anchoas de Santoña y su “soba a mano” cada vez sean más conocidas y apreciadas por el gran público. Un producto muy exclusivo que hemos conseguido hacer accesible a todos a través de nuestros establecimientos.

Aunque somos una franquicia, cada Bodega tiene su personalidad, porque lo que hace especial a nuestra cadena es el corazón, la ilusión y el cariño que ponemos en lo que hacemos. Somos una gran familia. ¡Gracias por formar parte de ella!

Un buen día en Madrid, en Bodega La Fuente

Un ameno e interesante artículo nos dedican en Un Buen Día en Madrid, esta vez desde la perspectiva del consumidor.

Puntos a destacar:

  • Bodega La Fuente es más que un bar de “bebida + tapa”: se cuida la calidad del producto.
  • La protagonista es la anchoa de Santoña, pero hay tapas para todos los gustos.
  • ¿Qué vamos a encontrar cuando entremos?
  • ¿Cuáles son las tapas más populares?
  • Muy recomendable probar el Café Asiático.

Leer el artículo completo: La anchoa de Santoña en Bodega La Fuente: calidad a muy buen precio

Nueva Bodega La Fuente en Goya

El viernes 3 de junio se inaugura un nuevo local Bodega La fuente en Madrid, en la Calle de la Merced 8, junto al Palacio de los Deportes, en el barrio de Goya. Se repartirán unos vales en la barra para disfrutar de una caña con una de nuestras tapas. Además, se sorteará un fin de semana en Santoña, Cantabria.

inauguracion_Goya

Como es característico en todos nuestros locales, la decoración es de estilo modernista, recreando, en el interior, una calle de época con sus farolas, sus rejas y, por supuesto, con la fuente que le da nombre a la franquicia.

cabecera02

La carta gira en torno  la anchoa del Cantábrico, que nosotros mismos compramos en la Lonja de Santoña y preparamos en nuestras instalaciones. Montaditos, tostas, pizza y empanada es lo que se podrá degustar en este bar de tapas, junto a una caña, servida con el sistema Beer Drive, o uno de nuestros vinos de barril. El vermú con sifón es uno de los preferidos del público.

mostrador_anchoasNo faltará el mostrador donde se van limpiando a mano las anchoas, una a una, con la tradicional técnica de “soba a mano”, típica de Cantabria. Se obtienen unas anchoas perfectas, limpias y sin espinas, listas para degustar solas o en una tapa.