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Bodega la Fuente estuvo presente en Expofranquicia

La compañía que duplicó su facturación el pasado ejercicio tiene una previsión de apertura de 8 nuevos establecimientos para 2018

Bodega la Fuente, estuvo presente un año más en una de las ferias más importantes de franquicias. Los pasados días 19, 20 y 21 de abril fue en el recinto de IFEMA en Madrid, donde se celebró Expofranquicia. La compañía estuvo en el Stand 4F13, donde pudo mostrar a todos los emprendedores el funcionamiento de su modelo de negocio.

El éxito de la compañía se encuentra en el producto de primera calidad que ofrece a sus clientes, su valiosa anchoa, la cual limpian en directo y delante del comensal. Pero un producto no basta, sino que la operativa de la empresa es otra de sus características esenciales para el crecimiento constante que tienen desde 2012, cuando se iniciaron.

Para seguir con este crecimiento es fundamental estudiar con mucho detalle las ubicaciones de los nuevos establecimientos. Es un proceso importante en el que ayudamos a nuestros franquiciados para que Bodega La Fuente pueda funcionar a pleno rendimiento desde el primer día”, comenta Juan Antonio Sánchez, Director de Expansión de Bodega la Fuente.

La previsión de la compañía para este año es muy positiva, ya que prevén abrir alrededor de 8 establecimientos más. Las aperturas del pasado 2017, provocaron un aumento del 40% en la plantilla de Bodega la Fuente además de duplicar su facturación respecto al ejercicio anterior.

Bodega La Fuente, en su última apertura en Sevilla, incorporó el primer cambio de imagen, además de la nueva carta que se irá cambiando paulatinamente en los demás establecimientos.

Decidimos cambiar la imagen de Bodega la Fuente, porque es importante irse reinventando. Hoy en día es muy importante la imagen de cada local, y poco a poco hay que ir descubriendo que características están a la orden del día. Bodega la Fuente sigue con la misma filosofía que al principio, pero nos adaptamos a los cambios del momento, afirma Juan Antonio Sánchez.

En Expofranquicia, la compañía pudo resolver todas las dudas a los futuros emprendedores que buscaban formar parte de esta fórmula de negocio. Bodega La Fuente ofrece una ayuda constante a los franquiciados, desde el inicio hasta el fin, con el objetivo de añadir a la red un establecimiento que funcione a pleno rendimiento desde el principio.

PRESENTACIÓN DE JUAN ANTONIO SÁNCHEZ MARCELO.

Juan Antonio Sánchez Marcelo, es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Sevilla y comenzó su carrera profesional como Director General de la empresa “Luna Lunera” y director de área de la zona de Portugal.

Pero sus ganas de seguir creciendo le llevaron a crear las dos empresas que tiene en la actualidad:

  • MundoRetail: Empresa especializada en el desarrollo, expansión y consolidación de empresas en el sector Retail y especialmente en Franquicia.
  • Bodega La Fuente: concepto de restauración revolucionario que gira entorno a la anchoa de Santoña.

Juan Antonio Sánchez comenzó su andadura con la franquicia de Bodega La Fuente en el año 2014,  viendo la gran aceptación y reconocimiento que había tenido el primer local que se abrió en Cartagena en 2012. A la vista del éxito obtenido con este primer local tomó la decisión de expandir el negocio en el ámbito nacional.

El éxito y la sencillez del sistema de franquicia, con una cocina sencilla y un producto fácil de manipular, son las claves del éxito de la expansión

Bodega la Fuente Sevilla #nopierdaselnorte

INAUGURACIÓN PRÓXIMO 2 DE MARZO.

Os invitamos a conocer el nuevo establecimiento de Bodega La Fuente en Sevilla el próximo viernes, día 2 de marzo, en C/ Luis Montoto, 136, en el corazón de Nervión. ¡No podéis faltar! Probaremos las mejores anchoas de Santoña, y como estamos de celebración, Bodega La Fuente invita a la bebida.

¡Aviso a navegantes! El próximo viernes, insisto, día 2 de marzo a las 2 de la tarde. Productazo y seguro que el mejor ambiente ¡No pierdas el norte! Y disfruta como sólo sabemos hacerlo en el sur.

Estrenaremos nueva carta, además de contar con la presencia del cocinero Daniel del Toro, exconcursante de la 4º Edición de MasterChef.

“Nací en Villalba del Alcor (Huelva), estuve rodeado de cocineros, por un lado mi abuelo que regentaba una panadería y por otro lado mi madre y mi abuela Joaquina, especialista en la tortilla de bacalao, grandes inspiraciones para mi” según nos cuenta Daniel del Toro Santos.

La genética emprendedora de su familia, le ha llevado a comenzar varios proyectos empresariales y el 4 de Abril de 2016 emprende su camino en el concurso de cocina más duro de la televisión, MasterChef.

Desde entonces se ha dedicado a ser  comunicador gastronómico, promocionador de marca, presentador de showcookings y eventos gastronómicos con gran capacidad de emprendimiento y mentoring.

Además, también contaremos con Javier Carretero, especialista y apasionado de la Anchoa de Santoña, que nos hablará de su inspiración el #Santoñismo, una forma de vida ligada al mar y la naturaleza, al disfrute de la buena gastronomía y a las costumbres y tradiciones de un pueblo pesquero y trabajador, orgulloso de su historia, y además aprenderemos cosas muy interesantes sobre el proceso artesanal de elaboración de la anchoa ¡Un lujo!

Recordar, el viernes 2 de marzo a las 14h en C/ Luis Montoto, 136 ¡No pierdas el norte!

Bodega la Fuente cierra 2017 duplicando su facturación

La compañía, que ha incrementado su plantilla en un 40%, prevé la apertura de ocho nuevos locales para este año

El modelo de negocio ganador que ofrece Bodega La Fuente es ya un hecho. Y es que, la compañía ha cerrado el 2017 duplicando su facturación con respecto al ejercicio anterior.

Murcia, Castellón y Alicante han sido los destinos donde la compañía ha celebrado, con gran éxito entre el público, las aperturas de sus nuevos locales a lo largo de 2017. Inauguraciones que han supuesto un incremento del 40% en la plantilla de la cadena, que ha requerido de la creación de nuevos puestos de trabajo para cubrir las necesidades de todos sus locales.

Con una red de 7 locales distribuidos por el territorio nacional, la compañía prevé para este 2018 la apertura de ocho nuevos restaurantes. Sevilla (2), Madrid (2), Valencia, Málaga, Barcelona y Córdoba son las ciudades donde Bodega la Fuente ha puesto el foco donde implantar la anchoa de Santoña.

La compañía, que inició su actividad en el mercado en 2012, no ha dejado de crecer desde entonces. Incrementando de manera constante el interés entre emprendedores y usuarios por esta franquicia de restauración especializada en un elemento tan característico como es la anchoa de Santoña.

Estamos muy satisfechos con el crecimiento que estamos experimentando, tanto con la incorporación de nuevos locales, como facturación”, comenta Juan Antonio Sánchez, director de expansión de Bodega la Fuente, quien añade “nuestro objetivo es seguir creciendo a través de locales que generen los beneficios esperados, tal y como lo llevamos haciendo hasta ahora. Una expansión progresiva que nos permita estudiar bien cada local y cada población”.

En este sentido, la compañía realiza un minucioso estudio de cada ubicación que le permite mantener su crecimiento, a través de franquicias que funcionen a pleno rendimiento. Bodega la Fuente acompaña a cada franquiciado durante todo el proceso de apertura de la franquicia para facilitarle cada gestión y brindarle la formación necesaria que le permita desarrollar el negocio en las mejores condiciones.

Nuestro éxito se basa en el producto que disponemos, trabajamos día a día para ofrecer una carta muy especializada con productos exclusivos de alta calidad, realizando la limpieza de la anchoa en directo y delante del cliente, garantía de la frescura del producto que servimos. La tradición y el buen hacer se conjugan en cada una de las tapas que ofrecemos”, finaliza Juan Antonio Sánchez.

Bodega la Fuente repite experiencia en Valencia

Bodega La Fuente anuncia la próxima apertura de su franquicia en Valencia para finales de año.

Se trata del segundo local en esta ciudad y una nueva apuesta por implantar su modelo de negocio en el arco mediterráneo, donde ya cuenta con espacios en Murcia, Castellón y en el propio municipio de Valencia.

Este nuevo local valenciano se ubicará en la zona en ebullición de Ruzafa, concretamente en la calle Puerto Rico 36, y se suma al que ya cuentan desde hace unos meses en la calle de Martínez Cubells.

Adrián Cordero es el emprendedor que ha apostado por iniciar una nueva aventura empresarial de la mano de Bodega la Fuente, “quería invertir en restauración y cuando conocí el modelo me pareció muy interesante tanto por el concepto en sí, especializado en la anchoa de Santoña, como por las facilidades y apoyo que aportan desde la central. Estoy muy ilusionado con este proyecto y con ganas de ver ya el local inaugurado y funcionando a pleno rendimiento”, comenta el franquiciado de este segundo espacio valenciano.

Estamos muy satisfechos con el crecimiento que estamos experimentando en el arco mediterráneo”, comenta Juan Antonio Sánchez, director de expansión de Bodega la Fuente, quien añade “hemos diseñado una estrategia de expansión que nos permite seguir creciendo en las comunidades en las que ya estamos presentes, e ir incorporando nuevos locales en las principales ciudades españolas progresivamente”.

 

Franquicia de alta rentabilidad y reducida inversión

“Un negocio rentable y de éxito probado”, así nos definen en el portal Franquicia.net en su artículo de hoy “Bodega la Fuente consolida su modelo de franquicia a nivel nacional“.

Destacan los parámetros “alta rentabilidad y reducida inversión” como características de nuestra franquicia. No es necesario que los locales dispongan de salida de humos y tampoco hay servicio de mesa, lo que reduce los costes.

Especial mención hacen a nuestro proceso de producción, ya que, en todo momento, controlamos nuestro producto estrella, que es la anchoa de Santoña.